吃老婆扇贝吃肿了_吃了扇贝的腮会怎么样

痛风不能吃什么东西？

痛风是一种高发病，据数据显示，我国潜在的痛风患者超过一个亿的数量。人们都说痛风是一种富贵病，是吃出来的疾病，这也说明了痛风患者在饮食上需要多留心眼，有很多不能吃的食物，这类食物通常都是高嘌呤食物。那么，对于痛风患者来说，那些肉是绝对不能吃的呢？

第一，各种动物内脏。中国人无肉不欢，就连动物的内脏也不放过，而且烹饪的手法还多种多样，其中，鸡肝、鸡肾、猪肺、猪肝、猪大肠等是餐桌上常见的食物。尽管这些由动物内脏烹饪而成的食物很常见，但痛风病人是绝对不能吃的。每一百克动物内脏多含有的嘌呤基本都在一百毫克以上，属于高嘌呤的食物，痛风患者是绝对不能吃的。

第二，鱼肉。各式各样的海鲜是饭桌上比较受欢迎的一类食物，但是，同样地，痛风患者是绝对不能吃的。例如，沙丁鱼、凤尾鱼、白带鱼、虾和各种贝壳类的海鲜，痛风患者都得避而远之。原因很简单，海鲜也是属于高嘌呤食物，一百克海鲜所含有的嘌呤含量都达到一百五十毫克以上。对于痛风患者来说，颜色越鲜艳的食物，越能不能吃，海鲜就是其中的一类。

除此之外，用各种肉类长时间炖出来的浓汤也是属于高嘌呤的食物，尽管其营养成分非常地丰富，但对痛风患者来说，却是禁忌。总而言之，想要预防痛风发作，动物内脏、鱼肉等肉类痛风患者是绝对不能吃的。

指导专家：任静静，主治医师，日照市中医医院风湿肾病科。

擅长类风湿关节炎，痛风，系统性红斑狼疮，脊柱关节病，干燥综合征，系统性硬化症等疾病的诊断和治疗。

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痛风患者，通过合理的食物摄入，可以减少外源性嘌呤摄入，减轻血尿酸负荷，降低痛风发生的风险或减少痛风急性发作的次数；延缓相关并发症的发生与发展；促进并维持机体适宜的营养状态，预防及配合治疗相关疾病，改善临床结局。

1、肝脏和肾脏等动物内脏。如猪肝，牛肝，牛肾，猪小肠，脑等

2、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品。如沙丁鱼，牡蛎，蛤蜊等

3、浓肉汤和肉汁：如：浓鸡汤，鱼汤等

以上食物每100g，嘌呤含量约为150-1000mg左右，属于含嘌呤高的食物，无论在急性发作期还是在缓解期，均应该避免食用含嘌呤高的食物。

4、酒精。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，诱发痛风。对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，应禁用含酒精饮料。

1、高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等。

2、鱼类食品。草鱼，鳝鱼，鲤鱼，鳗鱼等

3、含较多果糖和蔗糖的食品。

以上食物，每100g食物嘌呤含量约为50-150mg，在缓解期可以选择一些嘌呤含量中等量的食物，但是要注意摄入量，例如肉类总量一天不要超过120g，尤其不要在一餐中进食过多。

痛风患者千万不能吃嘌呤含量高的食物，因为痛风就是高尿酸血症引起的，而嘌呤就是尿酸的前体物质，在体内会转化为尿酸。

就在2017年，我国出台了《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》的行业标准，由国家卫计委正式发布，可谓关于痛风患者饮食指导的权威性文件。其目的在于减少外源性嘌呤的摄入，减轻血尿酸负荷，减低痛风发生的风险或减少痛风急性发作的次数。

该标准建议不能吃的食物有：动物内脏，特别是肝脏和肾脏（腰子）；贝壳类海鲜；牡蛎和龙虾等海产品；浓肉汤和肉汁等；严禁饮用各种含酒精的饮品。

建议少吃的食物有：牛肉、羊肉、猪肉等肉类食品；鱼类食品；含糖量高的糕点和饮料等。

可以选择的食物有：脱脂、低脂乳品，每天300毫升；蛋类，每天鸡蛋1个；充足的新鲜蔬菜，每天500克；多吃全谷物主食，如燕麦等；多喝水，可以喝淡茶水或者咖啡，每天饮水量至少在2000毫升等。

同时要建立起良好的饮食习惯，如定时定量吃饭、也可以少量多餐；绝对不能暴饮暴食、或者一次性吃太多肉食；少用刺激性的调味料；要弃汤吃肉等。

此外，肥胖和体重超标，是罹患高尿酸血症和痛风发作的最主要危险因素。对于体重超标的患者一定要通过饮食控制和加强运动降低体重。最好将体重指数维持在24千克每平方米以下（计算方法是：体重除以身高的平方）。

痛风病常累积在足、肘、手、腕、膝关节，往往是在关节较多、血液循环较慢的部位容易出现。痛风是由尿酸高引起的，尿酸在体内沉积过多，会随着血液而运往全身，在关节较多的部位沉淀出尿酸盐微小的晶体。

嘌呤高会导致人们出现痛风，所以要限制嘌呤含量高的食物：无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。这些痛风病患者都不能吃。

除了上面的一些食物以外，如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠；蔬菜：菠菜、芹菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。这些食物都会给痛风提供发展空间，所以这些也不适合痛风患者食用。

那么痛风患者平常可以吃什么呢？

第一、痛风患者在生活中可以多选择富含钾元素的食物来食用，如香蕉、西芹、西蓝花等。因为这些食物可以进尿酸排泄缓解痛风病情。

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